Geplaatst: 30-7-2019
Vandaag is het dubbelfeest! Mijn jongste zoon is jarig en we gaan vanaf de camping een dagje naar Texel.
Na ’s morgens een bezoek te hebben gebracht aan de zeehondjes bij Ecomare, staat ’s middag De Bonte Belevenis op het programma! Hier is van alles te doen, letterlijk voor jong en oud. De kinderen kunnen kaarsen maken, zeep maken, brood bakken, op de skelters en in de speeltuin. Voor de volwassenen is er een heerlijke binnentuin, maar interessanter nog: een brouwerij/distilleerderij!
Om 14.30 uur sta ik dan ook klaar voor de rondleiding!
In het achterste gedeelte van het pand vindt de magie plaats! Na eerste een uitleg over het bier dat ze maken, gaan we een deurtje verder en komen we in de distilleerderij. Hier staat één distilleerketel van 120 liter. Als er voldoende spirit is gemaakt, dan wordt deze in vaten bewaard in een soort van omgebouwde koelcel met witte wandtegels. Een aantal vaten die daar ligt te rijpen is reeds verkocht als soort van crowdfunding. Van hetgeen dat gebotteld is, is helaas geen fles meer te verkrijgen… dus proeven zat er helaas niet in. Goede reden om nog een keer terug te gaan ;-)